- Les brasseries à Mortagne du Nord :

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Au début du 20 ième Siècle , 4 brasseries ont été recensées à Mortagne du Nord  ; et on y trouve trace de brasseurs lors des siècles précédents

1.  La Brasserie Bulteau :

- Un dénommé Eugène Bulteau (1) marchand brasseur apparaît dans Le Courrier du Nord du 25-12-1887 . 

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie L.Bulteau (1) dans l'Annuaire des Brasseurs & des Malteurs de 1901 et l'Annuaire général des Brasseurs Français de 1905

- Elle cesse son activité entre 1905 et 1926

(1) : Eugène Léon Bulteau (1863-1906)

2.  La Brasserie Caby : 

- La brasserie a été fondée par André Joseph Spelle (1) 

- Elle est reprise par son fils Louis Hippolyte Spelle ( 2)

- Elle est ensuite reprise par Henri Spelle (3) en 1846

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie Caby (4) dans le Manuel du Brasseur de 1891

- Brasserie Louis Caby-Défontaine (5) dans l'Annuaire des Brasseurs & des Malteurs de 1901

- Arrêt en 1910   

(1) : André Joseph Spelle (1753-1821) 

(2) : Louis Hippolyte Spelle ( 1785-1846)

(3) : Henri Spelle ( 1808-1852)

(4) : Henri Auguste Caby ( 1816-1898) gendre de Henri Spelle

(5) : Louis Hippolyte Caby-Défontaine (1852-   ) .

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3.  Jacques Dubois (vers 1698-1730) , brasseur au Fort de Mortagne

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4.  La Brasserie Dufour : 

- La brasserie semble avoir été créée par Jean-Baptiste Dufour (1)

- Un dénommé François Dufour (2) brasseur , apparaît dans L'Echo de la Frontière du 06-07-1831

- Elle semble avoir été reprise par Jean-Joseph Dufour-Caby (3)  et Henri Dufour (3)

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie Louis Augustin Laramez-Dufour (4) dans le Manuel du brasseur de 1891

(1) : Jean-Baptiste Dufour

(2) : François Joseph Dufour (vers 1775-1847)

(3) : Jean-Joseph Dufour-Caby (1807-   )  et Henri Dufour (1818-    )

(4) : Louis Augustin Laramez-Dufour (1844-   ) cultivateur , marchand de houblon ( Le Courrier du Nord du 10-12-1885)  , gendre de Jean-Joseph Dufour

5.  La Brasserie P. Gillet (annuaire 1910)

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6.  Jacques-Joseph Heulle (1772-1859) , brasseur au Quai de L'Escaut

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7. La Brasserie Laramez :

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie Laramez dans le Manuel du Brasseur de 1891

Louis Augustin Laramez (1844-    ) Cultivateur et marchand de houblon ? 

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8. La Brasserie du Lion d'Or : Face à l'église
- Auberge , brasserie à bière ayant appartenu à Joseph Eloi (1) 

- Elle est mise en vente en 1830 par adjudication à la demande de Augustine Pinte , veuve en premières noces  de Joseph Eloi

(1) : Joseph Eloi (    -1799) 

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9.  La Brasserie Morival :

- La brasserie a été fondée par Charles Morival (1)

- Elle semble avoir cessé son activité entre 1900 et 1905

(1) : Charles Morival (1822-    )

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10. Henri Musy (1781-1815)

11.  André Joseph Pinte (1755-1826) , brasseur , batelier , sergent bâtonnier à la Haute Cour de Mortagne

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