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Les brasseries à Saint-Amand Les Eaux :

Outre la Brasserie Bouchart  , 4 autres  brasseries étaient en activité durant la première partie du 20 ième Siècle

1. La Brasserie Bouchart : 30 Rue du 2 Septembre 1944 (Voir ici)
 

2.  La Brasserie Barbieux-Macarez :   24-26 Rue Nationale (actuelle Rue du 18 Juin 40)  

On trouve trace d'une Brasserie Barbieux dès 1728 . Elle semble avoir été fondée par Georges Barbieux-Taisne (1702-1772) (1).

Quelques décennies plus tard , son petit fils Antoine François Joseph Barbieux (1767-1825) a certainement repris la brasserie . Celle-ci est ensuite reprise par Hippolyte François Joseph Barbieux-Lompret (1817-1883) . puis est reprise ensuite par Hippolyte Louis Joseph (1858-   ) . La brasserie apparaît sous le nom de Brasserie H.Barbieux dans le Manuel du Brasseur de 1891 . Elle est reprise par Louis Antoine Joseph Barbieux-Macarez (1859-1921) et apparaît sous le nom de Brasserie L. Barbieux dans l'Annuaire des Brasseries & des Malteurs de 1901 . Malgré le décès en 1921 de Louis Antoine Joseph Barbieux-Macarez , la brasserie ne change pas de nom , mais semble être gérée par Louis Hippolyte François Barbieux (1896-1950) . Elle apparaît sous le nom de Brasserie Barbieux-Macarez dans les Annuaires de la Brasserie de 1926 , 1937 et 1939 . Elle cesse son activité en 1940 . Après la seconde guerre Mondiale , Jean (1924-1998) , le fils de Louis Hippolyte Francois , semble avoir essayé de relancer la brasserie .

(1) : Georges Barbieux a épousé Marie Catherine Taisne dont le père Géry Taisne (1660-1713) était marchand brasseur et propriétaire du cabaret l'Aigle d'Or 

Ses marques : Bock Amandinois

3. La Brasserie Coopérative Amandinoise : 10 Rue du Faubourg d'Orchies ( actuelle Rue du 2 Sept 1944) 

En Février 1870 , Henri François Desmoutiers-Leduc (1838-1902) est autorisé à ouvir une brasserie chez lui . En 1899 , Arthur Despret , Augustin Agobert , Arthur Glorieux , Gustave Ego , Gustave Louis , Henri Vincent , Jules Ancase  et Oscar Demeyer fondèrent une brasserie coopérative qui se transforma en société anonyme  sous le nom de Société Coopérative Amandinoise . Elle apparaît sous ce nom dans l'Annuaire des Brasseurs Français de 1905 . En  1910 , elle devient Brasserie Coopérative Amandinoise et apparaît sous ce nom dans les Annuaires de la Brasserie de 1926 , 1937 et 1939 .

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