Les brasseries de l'Amandinois
Les brasseries de l'Amandinois
Plongez au coeur de l'histoire des brasseries de l'Amandinois
Les brasseries à Saint-Amand Les Eaux :
Avant la Révolution , beaucoup de brasseurs sont cités dans les actes paroissaux :
- Jacques Monnier , brasseur en 1639
- Etienne Meignot (1639-1705) , brasseur en 1663
- Jacques Antoine Bar-Diverchy (1658-1737), et aurait été ensuite par son fils Jacques Antoine Joseph Bar-Despierre (vers 1696-1772) .
- Robert Durieux (1620-1696) est cité comme brasseur en 1681 . Son fils Philippe Barthélémi Durieux-Goudemant (1651-1706) est marchand brasseur en 1693 .
- Jean Sirot-Dercq (1655-1722) brasseur Rue de Thiers , puis son fils Jacques Sirot-Lescohier (1700- ) , puis Louis Sirot-Lorthioir (1728-1798) . elle fut cédée à Pierre Duez , puis à Jean-Baptiste Descamps & Consorts . A la Révolution , la brasserie est vendue à Antoine Louvet-Delacroix (Source : Historial Amandinois) . Elle est reprise par Auguste Chopin-Chaquin qui cesse l'exploitation , et y crée une pâtisserie .
- Géry Taisne (1660- ) , marchand brasseur et propriétaire du cabaret l'Aigle d'Or . Sa fille Marie Catherine Joseph épousera Georges Barbieux
- Josse-André Leblanc-Dubois (1671-1744) , brasseur en 1710 .
- Claude Druon-Soil (1675-1736) , puis Philippe Louis Druon-Dubois (1710- ) , puis François Druon .puis par Nicolas Richart-Thiébaut (1723-1784). La brasserie est détruite en 1783 afin de permettre la construction d'une église ( Source : Historial Amandinois )
- Michel-Bernard Despierres-Meignot (1680-1716) , brasseur . Sa veuve , Marie-Françoise Meignot , se marie ensuite avec Gaspard-Joseph Simon , marchand brasseur . Pierre Dronsart (1700-1750) , né d'un premier mariage de Marie-Françoise Meignot , est lui aussi marchand brasseur . Il épousera en secondes noces Jeanne Degouy , fille de Charles Degouy-Taisne .
Marie-Angélique Despierres , fille de Michel-Bernard Despierres-Meignot , épouse Jacques-Antoine Bar (1667-1772) ,
marchand-brasseur, qui a, semble-t-il , repris la brasserie de son beau-père .
- Nicolas Albert Waché-Druon (1686-1741) , brasseur Rue de Tournai , puis son petit neveu Séraphin Amand François Wache (1760-1857) qui fut avocat au Parlement , juge de paix , brasseur et maire de 1802 à 1807 , puis notaire.
- Jean-Baptiste Simon-Bouchart (1697-1741) , gendre de Allard Bouchart ( voir Brasserie Bouchart) . Sa veuve se remariera avec Mathias Loyer , braseur à Château l'Abbaye .
- Bernard-François Gahide-Desrumaux (1717 -1807) est aubergiste, fermier au tabac, marchand graissier et marchand-brasseur à Saint-Amand en 1759, au Mouton Blanc.
- Jean-Baptiste Behin (1720-1773) , marié en 1746 à Marguerite Clabaut , fille de Jacques-François Clabaut , brasseur . Son frère Charles Behin-Lenglé ( -1801) sera brasseur jusqu'à son décès .
- Jean-François Bernard-Desablaux (1731-1794) , marchand brasseur entre 1791 et 1793 .
- Philippe-Adrien Piquet-Boccart (1731-1773) est brasseur à Saint-Amand, comme ses fils François-Joseph Piquet-Greffe qui est d’abord tonnelier en 1783 puis brasseur en 1796 et Augustin-Arnould Piquet-Richart, brasseur en 1781-1784. Henri-Pierre Piquet (1765-1809), cousin germain des précédents est lui aussi brasseur.
- Charles-Louis Raviart-Gargon (1720-1800) est marchand brasseur en1748 , puis maître-brasseur en 1757 et cultivateur dans la rue du Prévost, en 1800. Son frère, Antoine-Joseph Raviart-Dubois (1717-1800), est d'abord marchand-brasseur en 1756 , puis maître brasseur entre 11758 et 1794
- Isidore Berthe-Brouillard , brasseur et aubergiste en 1781 .
- Jean-François Gourdin-Doby (1734-1804) , marchand brasseur, lorsqu’il décède
- Jean-François Birembault-Duhamel (1715-1779) est cabaretier et artisan brasseur. Un premier fils , Étienne Birembault-Beauboutique (1757-1828) est cabaretier-brasseur ; le second , Jean-François (1741- 1779) cabaretier, est marié en 1769 avec Catherine Loeuf , fille de Jean Baptiste -Payen (1718-1773) , marchand-brasseur ; sa fille Marie-Louise (1753-1806) est l’épouse de Placide Soil (1754-1831) , brasseur dans la Grande Rue .
- Jean-Baptiste Loeuf-Payen (1718-1773) est cabaretier et marchand-brasseur.
- Liévin Boccart-Dupret (1701-1747) , maitre brasseur . Son frère Simon Boccart-Wimel (1702- ) est tisserand et parfois brasseur .
- Pierre Bonnet , brasseur en 1725
- Jean-Baptiste Canipel-Desbleumortiers . Sa fille Marie-Angélique épousera François Druon , fils du brasseur Claude Druon
- François Degouy-Richard , brasseur . Père de 4 enfants dont :
- Charles Degouy-Taisne (1674-1753) , maître brasseur et Echevin . Père de François Degouy-Vitas (1701-1784) brasseur et Echevin ; et Jeanne Degouy (1705-1745) mariée à Pierre Joseph Dronsart (1700-1750) , brasseur
- Marie-Marthe Degouy (1672-1745) mariée à Charles Lescohier (1674-1737) , brasseur ; Mère de Marie-Jeanne Lescohier mariée à Jacques Sirot (1700- ) , brasseur
- Jean-Baptiste Lorthioir-Lescohier (1704-1775) , gendre de Charles Lescohier-Degouy , est cité en 1748 et 1753 comme brasseur. Il était aussi Echevin de St-Amand
- Michel Loth-Thierry (1676-1746) est cité en 1728
- Jacques François Clabaut-Lapchin (1697-1757) , brasseur . Son frère Jean-Baptiste , et son fils Liévin (1720-1786) sont dits ouvriers brasseurs ; tandis que son deuxième fils Jacques-Joseph Clabaut-Loubert (1729-1809) est signalé brasseur entre 1756 et 1795 .
- Charles-Nicolas Wahanin-Lahutte (1755-1786) est cité comme brasseur en 1781-1783 .
1. La Brasserie Bouchart : 30 Rue du 2 Septembre 1944 (Voir ici)
2. La Brasserie Barbieux-Macarez : 24-26 Rue Nationale (actuelle Rue du 18 Juin 40)
On trouve trace d'une Brasserie Barbieux dès 1728 . Elle semble avoir été fondée par Georges Barbieux-Taisne (1702-1772) . Ce dernier a épousé Marie Catherine Taisne dont le père Géry Taisne (1660-1713) était marchand brasseur et propriétaire du cabaret l'Aigle d'Or . Quelques décennies plus tard , son petit fils Antoine François Joseph Barbieux (1767-1825) a certainement repris la brasserie . Celle-ci est ensuite reprise par Hippolyte François Joseph Barbieux-Lompret (1817-1883) . puis est reprise ensuite par Hippolyte Louis Joseph (1858- ) . La brasserie apparaît sous le nom de Brasserie H.Barbieux dans le Manuel du Brasseur de 1891 . Elle est reprise par Louis Antoine Joseph Barbieux-Macarez (1859-1921) et apparaît sous le nom de Brasserie L. Barbieux dans l'Annuaire des Brasseries & des Malteurs de 1901 . Malgré le décès en 1921 de Louis Antoine Joseph Barbieux-Macarez , la brasserie ne change pas de nom , mais semble être gérée par Louis Hippolyte François Barbieux (1896-1950) . Elle apparaît sous le nom de Brasserie Barbieux-Macarez dans les Annuaires de la Brasserie de 1926 , 1937 et 1939 . Elle cesse son activité en 1940 . Après la seconde guerre Mondiale , Jean (1924-1998) , le fils de Louis Hippolyte Francois , semble avoir essayé de relancer la brasserie .
Ses marques : Bock Amandinois
3. La Brasserie Coopérative Amandinoise : 10 Rue du Faubourg d'Orchies ( actuelle Rue du 2 Sept 1944)
En Février 1870 , Henri François Desmoutiers-Leduc (1838-1902) est autorisé à ouvir une brasserie chez lui . En 1899 , Arthur Despret , Augustin Agobert , Arthur Glorieux , Gustave Ego , Gustave Louis , Henri Vincent , Jules Ancase et Oscar Demeyer fondèrent une brasserie coopérative qui se transforma en société anonyme sous le nom de Société Coopérative Amandinoise . Elle apparaît sous ce nom dans l'Annuaire des Brasseurs Français de 1905 . En 1910 , elle devient Brasserie Coopérative Amandinoise et apparaît sous ce nom dans les Annuaires de la Brasserie de 1926 , 1937 et 1939 .
4. La Brasserie Dorémieux-Dusart : 68 Rue de Valenciennes , 59230 St-Amand Les Eaux
La brasserie était déjà en activité au début des années 1800 et appartenait à Joachim Delcourt (1750-1838) . Son fils Etienne Delcourt (1787-1857) et son gendre Augustin Delcourt (1767-1847) travaillent avec lui à la brasserie . A la suite du décès de ce dernier ,son fils Joachim Delcourt-Lion (1805-1853) reprend la brasserie . Sa veuve Charlotte Lion (1806-1877) poursuit l'activité avec son fils Emile Delcourt (1830-1869) jusqu'au décès de ce dernier . La brasserie est reprise vers 1880 par Alfred Emile Dorémieux-Dusart (1828-1899) et apparaît sous le nom de Brasserie Dorémieux-Dusart dans le Manuel du Brasseur de 1891 , puis sous le nom de Brasserie Dorémieux dans l'Annuaire des Brasseurs & des Malteurs de 1901 , puis sous le nom de Brasserie A. Dorémieux dans l'Annuaire Général des Brasseurs Français de 1905 . La brasserie a été ensuite reprise par Georges Dorémieux-Repaire (1866-1940) et apparaît sous le nom de Brasserie Georges Dorémieux dans l'Annuaire de la Brasserie de 1910 , puis sous le nom de Brasserie Georges Dorémieux dans l'Annuaire de la Brasserie de 1926 . Son fils Pierre Dorémieux (1900-1986) en est le directeur . Elle cesse toute activité en 1930
(1) : Son frère Alfred Emile Dorémieux-Bertoux (1859-1908) fut brasseur et Maire à Douchy Les Mines , et racheta en 1901 la Brasserie Bouchart avec son beau-frère Achille Leclercq
Ses marques :
Bock Extra 4° , Bock Brune 6°
