Les brasseries de l'Amandinois
Brasseries de l'Amandinois
5. La Brasserie Amandinoise : Rue du 2 Sept 1944 (ex Rue du Faubourg d'Orchies)
En Mars 1850 , François Caudoux propriétaire , Louis Lecomte marchand de grains , Augustin Doutriaux propriétaire , Joseph Dusart-Cuvelier (1815- ) marchand , Charles Blondeau propriétaire , Florent Berquin (1789- ) fondent une société sous le nom de Brasserie de L'Union , Dutriaux , Caudoux & Cie . En Février 1851 ,elle devient ensuite Brasserie de L'Union , Flescher , Berquin & Cie et est gérée par Edmond Flescher . En Septembre 1853 , Charles Blondeau remplace Edmond Flescher , la brasserie devient Brasserie de L'Union , Blondeau , Berquin & Cie , et est gérée par Charles Blondeau .
En Janvier 1854, la brasserie est dissoute et les murs sont mis en vente en Février 1854 . Elle est aussitôt relancée par Charles Blondeau et Florent Berquin , et prend le nom de Brasserie Amandinoise , Blondeau , Berquin & Cie . En Octobre 1854 , Joseph Dusart-Cuvelier prend la place de Florent Berquin . La brasserie prend alors le nom de Brasserie Amandinoise , Blondeau , Dusart & Cie . En Octobre 1856 , Charles Blondeau devient le seul gérant , la brasserie prend le nom de Brasserie Amandinoise , Blondeau & Cie . En Février 1857 , Odon Desmont (1826- ) remplace Charles Blondeau . La brasserie prend alors le nom de Brasserie Amandinoise , Odon Desmont & Cie . Fin Janvier 1859 , suite à sa démission , Odon Desmont est remplacé par Pierre-Joseph Desmont , la brasserie prend alors le nom de Brasserie Amandinoise , Pierre-Joseph Desmont .
Une semaine plus tard , la société est dissoute et mise en vente . Elle est achetée par Jean-Baptiste Crudenaire-Dubreucq qui avait une brasserie dans la rue de Valenciennes auparavant . En 1868, ce dernier est déclaré en faillite et Casimir Bouchart-Sterlin se porte acquéreur de l’affaire par adjudication fin Juillet 1882, c’est son fils René Bouchart-
Wibault , qui forme une société en commandite au nom de René Bouchart & Cie , Malterie à Saint-Amand , pour 10 ans, avec un capital de 400 000 fr . En 1888 , René Bouchart devient seul propriétaire de la malterie qu'il détenait avec son père .
6. La Brasserie Crassier , dite du Moulin des Loups : 66 Rue Henri Durre ( ancienne numérotation ? )
La brasserie a été fondée en 1852 par Emir François Joseph André-Baligand (1807-1898) (*) et apparaît sous ce nom dans le Manuel du Brasseur de 1891 et l'Annuaire des Brasseurs & des Malteurs de 1901 . Elle est reprise par Paul Désiré Fidéle Etienne André (1856-1937) jusqu'en 1902 . Elle est ensuite reprise par Léon Crassier et apparaît sous le nom de Brasserie Crassier dans l'Annuaire des Brasseurs Français de 1905 . Elle apparaît sous le nom de Brasserie du Moulin des Loups , propr. Léon Crassier dans les Annuaires de la Brasserie de 1926 , 1937 et 1939
Ses marques : Bock Idéal
(*) : Sophie Adélaïde André (1810-1872) , la soeur de Emir , épousera en 1831 Placide Lenclud , brasseur à Maubeuge , et frère de Désiré Dieudonné Boniface Lenclud , brasseur à Hasnon
7. La Brasserie Moutiez-Maufroy , dite du Pont à Lion : 29 Rue de Tournai
La brasserie appartenait à l'Abbaye de Saint-Amand et fût rachetée par Hyacinthe Alexis Joseph Deroo (1769-1817) . Son gendre Ernest Louis Boniface Desmons-Deroo (1789-1840) lui succéda . Pélagie Deroo (1789-1847) , sa veuve , continua l'affaire quelques années . La brasserie fut ensuite reprise par son fils Ernest Desmons (1824-1909) . La brasserie fût ensuite reprise par Pélagie Desmons (1826- ) et Cécile Desmons (1831- ) , et prend ensuite le nom de Brasserie Ernest Desmons & Soeurs . Ernest Desmons part diriger une des plus grandes brasseries du Nord à Roubaix et laisse sa soeur Pélagie diriger la brasserie . La brasserie sera déclarée dissoute en Mai 1870 (Source : Le Courrier du Nord du 22/05/1870) et sera ensuite reprise par Henri Derudder . La brasserie est déclarée en faillite en Mars 1887 (Source : Le Courrier du Nord du 27/03/1887) . Jules Oscar Maufroy (1861- ) reprit la brasserie avant de la céder à son beau frère Louis Moutiez-Maufroy(1870- ) en 1900 . Elle ferme en 1910 .
