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6.  La Brasserie Crassier, dite du Moulin des Loups : 66 Rue Henri Durre 

La brasserie a été fondée en 1852 par Emir François Joseph André-Baligand (1807-1898) et apparaît sous ce nom dans le Manuel du Brasseur de 1891 et l'Annuaire des Brasseurs & des Malteurs de 1901 .Elle est reprise par Paul Désiré Fidéle Etienne André (1856-1937) jusqu'en 1902 . Elle est ensuite reprise par Léon Crassier et apparaît sous le nom de Brasserie Crassier  dans l'Annuaire des Brasseurs Français de 1905 . Elle apparaît sous le nom de Brasserie du Moulin des Loups , propr. Léon Crassier dans les Annuaires de la Brasserie de 1926 , 1937 et 1939

Ses marques : Bock Idéal​​

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7. La Brasserie Moutiez-Manfroy , dite Du Pont à Lion : 29 Rue de Tournai
La brasserie appartenait à l'Abbaye de Saint-Amand et fût rachetée par Hyacinthe Alexis Joseph Deroo (1769-1817) .  Son gendre Ernest Louis Boniface Desmons-Deroo (1789-1840) lui succéda . Pélagie Deroo (1789-1847) , sa veuve , continua l'affaire quelques années . La brasserie fut ensuite reprise par son fils Ernest Desmons  (1824-1909) . La brasserie fût ensuite reprise par Pélagie Desmons (1826-   ) et Cécile Desmons (1831-    ) , et prend ensuite le nom de Brasserie Ernest Desmons & Soeurs . Ernest Desmons part diriger une des plus grandes brasseries du Nord à Roubaix et laisse sa soeur Pélagie Desmons 

diriger la brasserie . La brasserie sera déclarée dissoute en Mai 1870 (Source : Le Courrier du Nord du 22/05/1870)  et sera ensuite reprise par Henri Derudder (Source : L'Echo de la frontière du 06/02/1880) .La brasserie est déclarée en faillite en Mars 1887 (Source : Le Courrier du Nord du 27/03/1887) . Jules Oscar Manfroy (1861-   ) reprit ensuite la brasserie avant de la céder à son beau frère Louis Moutiez-Manfroy (1870-   ) en 1900 . Elle ferme en 1910

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8.  La Brasserie Bertouille :  Rue du Prévot (actuelle Rue Davaine)

Jacques François Lion (1746-1797) était cabaretier brasseur . Son fils Pierre-François Lion-Dupont (1778-1821)  lui a succédé  . Pierre-François (    -1844) et Adolphe (1808- 1886) succèdent à leur père (1) . La brasserie est inactive pendant quelques années puis est reprise par  Adolphe Philippe Victor Bertouille-Monier (1844-1905) , elle apparaît sous le nom de Brasserie Bertouille dans le Manuel du Brasseur de 1891 , l'Annuaire des Brasseurs & des Malteurs de 1901 et l'Annuaire Général des Brasseurs Français de 1905 . Son fils  Adolphe Bertouille -Dusart (1873-1964) lui a succédé . La brasseriea certainement fermé vers 1914 .

(1) : Leur soeur Charlotte Dupont  (1806-1877) épousera Joachim Delcourt brasseur dans la Rue de Valenciennes 

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9.  La Brasserie Soil : Rue du Pont de la Scarpe ( actuelle Rue de Thiers)

La brasserie  appartient à André-Placide Soil-Birembaut (1754-1831). L'activité s'arrête après son décès.​

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10.  La Brasserie Joly  : Rue du Faubourg d'Orchies (certainement au 102 Rue d'Orchies

La brasserie a certainement été fondée par Jean-Baptiste Joly (1769-1830) , puis est reprise par son fils Jean-Baptiste Joly-Broutin (1806-1871). La brasserie fut vendue à Alexandre Adolphe Rossignol-Lesage (1863-   )(1)

(1) : Alexandre Adolphe Rossignol-Lesage était marié à la belle soeur de Lucien Evariste Louis Alexandre Tournois-Lesage , brasseur à Hasnon

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