top of page

- Les brasseries à Wallers :

 

3 brasseries étaient en activité pendant la première moitié du 20 ième Siècle .



1.  La Brasserie La Générale : 5 Rue  Bronou ( Actuelle Rue Marcel Sembat)
- Elle a été fondée en 1850 sous la raison sociale : Brasserie Dumez (1) , Lavechin & Wantelet (2) .

- Elle prend le nom de Brasserie La Générale , Lavechin , Wallez , Ricq & Cie (3) en 1870

- Elle prend le nom de Brasserie La Générale , Wallez , Mériaux , Ricq & Cie (4) en 1891

- Elle apparait sous le nom de Brasserie La Générale , Wallez , Dubois & Cie (5) dans l'Annuaire des Brasseurs & des Malteurs de 1901 

- Elle apparait sous le nom de Brasserie La Générale , Mériaux , Wallez , Dubois & Cie dans l'Annuaire Général des Brasseurs Français de 1905

- Elle ferme en 1950 .

Vers 1901 , elle produisait 6 000 hl de  bière  .
(1) : Une Brasserie Dumez & Cie est metionnée dans la Manuel du Brasseur de 1891

(2) : Pierre Joseph Lavechin (1792-    ) (L'Echo de la frontière du 06-07-1831) , Pierre Antoine Wantelet (1793-1869) (?)
(3) : Raphaël Ricq (1826-1891) , cutivateur , Louis-Joseph Wallez (1842-1924) et Pierre Joseph Lavechin (1819-1892)
(4) : Florebert Mériaux (    -1912) , cultivateur , Valentin Ricq (1855-1916) , cultivateur et Louis-Joseph Wallez

(5) : Désiré Dubois en est le gérant
NB : Dans Le journal L'Echo de la Frontière du 06/07/1831 , apparait un dénommé Pierre Joseph Lavechin , brasseur

Après la 1ière Guerre Mondiale ,la brasserie , avec ses cuves d'une contenance de 109 hectolitres , ses 1350 tonneaux, sa trentaine de cabarets et ses centaines de clients, cette brasserie fait figure de site industriel.

​

2. La Brasserie du Peuple : 30 Rue d'Hertain ( actuelle Rue Ferrer)

- Fondée en 1848

- Elle apparait sous le nom de Brasserie du Peuple A. Patoir (1) dans l'Annuaire des Brasseurs & des Malteurs de 1901

- Elle aparait sous les noms de Brasserie du Peuple et Brasserie Alexandre Patoir (2)  dans l'Annuaire Général des Brasseurs Français de 1905

- Elle apparait sous le nom de Brasserie du Peuple , Prés. Paul Patoir dans les Annuaires de la Brasserie de 1926 , 1937 , 1939

- Elle cesse son activité en 1948

(1) : Alexandre Patoir (1873-1913)

(2) : Paul Patoir

​

3.  La Brasserie du Progrès : 44  Rue Jean Jaurés ( ex Rue de la Gare )
- La brasserie a été fondée en 1880 certainement par André Louis Cachera (1)

- Elle apparait sous le nom de Brasserie Cachera dans l'Annuaire des Brasseurs & des Malteurs de 1901

- Elle apparait sous le nom de Brasserie du Progrès , Cachera dans l'Annuaire Général des Brasseurs Français de 1905

- Elle apparait sous le nom de Brasserie du Progrès , Cachera-Monier (2) dans l'Annuaire de la Brasserie de 1926

- Elle devient une SARL en 1927

- Elle apparait sous le nom de Brasserie du Progrès , Pierre Joseph Cachera-Monier & Fils dans les Annuaires de la Brasserie de 1937 , 1939

- Elle prend le nom de Brasserie du Progrès en 1947 .

- Elle ferme en 1960 .

(1) : André Louis Cachera (1846-   ).

(2) : Pierre-Joseph Cachera (1877-    )
Ses marques : La Calebasse , Extra Stout , Brune

NB : Jean-Charles Cachera (vers 1660-1714)

​

bottom of page