Les brasseries de l'Amandinois
Les brasseries de l'Amandinois
Plongez au coeur de l'histoire des brasseries de l'Amandinois
3. La Brasserie Briffaut-Sourdeau, dite du Peuple : 32 Rue Ferrer ( ex Rue d'Hertain)
La brasserie semble avoir été fondée par François Xavier Briffaut (1788-1868) cultivateur et brasseur . Elle est reprise par son fils Désiré Ambroise Briffaut-Sourdeau 1819-1893) , et apparaît sous le nom de Brasserie Briffaut dans le Manuel du Brasseur de 1891 . Fanie Désirée Augustine Sourdeau (1830-1903) , sa veuve lui succède , la brasserie apparaît alors sous le nom de Brasserie Veuve Briffaut dans l'Annuaire des Brasseurs & des Malteurs de 1901 . Elle disparait entre 1900 et 1905 . En 1903, c’est Antoine-Charles Chevalier (1854-1904), neveu de Désiré Briffaut qui en est le directeur. En 1906, Pierre-Antoine Chevallier est comptable de la brasserie du Peuple . En 1927, l’usine produit 6 000 hl en fermentation haute et le "président" est Paul Patoir .La brasserie cesse son activité pendant la Deuxième Guerre ; elle était alors dirigée par M. Longuet .
4. La Brasserie Wantellet : 20 Rue Ferrer ( ex Rue d'Hertain)
La brasserie semble avoir été créée par Edouard Wantellet-Lenglet (1835- ) , elle apparait sous le nom de Brasserie Ed. Wantellet dans le Manuel du Brasseur de 1891 et Le Courrier du Nord du 07-04-1892) ,puis sous le nom de Brasserie Wantellet dans l'Annuaire des Brasseurs & des malteurs de 1901 et l'Annuaire Général des Brasseurs Français de 1905 . Elle ferme lors de la Première Guerre Mondiale
5. La Brasserie Bertaux : Rue Emile Zola ( ex Rue Neuve)
La brasserie semble avoir été créée au début du XIX ième siècle par Benoit Devemy (1776-1839) cultivateur puis brasseur . En 1831 ,son gendre Jean-Emilien Aimé Bertaux(1804-1867)(1) rachète la brasserie .Son apparaît dans L'Echo de la Frontière du 06-07-1831) . La brasserie est reprise par son fils Jean-Baptiste Bertaux (1839-1873).Ce dernier décède prématurément , la brasserie est mise en vente , et est alors reprise par son cousin Octave Bertaux-Manbré (1837-1912) , la brasserie apparaît sous le nom de Brasserie Bertaux dans le Manuel du Brasseur de 1891 , puis sous le nom de Brasserie Bertaux O. dans l'Annuaire des Brasseurs & des Malteurs de 1901 . La brasserie est reprise par ses fils , Jean-Baptiste Bertaux , Achille Bertaux et Jean-Emile Bertaux-Delfosse (1874-1966) , et apparaît sous le nom de Brasserie Bertaux Frères , Jean & Amé , dans l'Annuaire Général des Brasseurs Français de 1905 . C'est Jean-Emile qui dirigera la brasserie jusqu'à la guerre 14-18 .
(1) : Jean-Emilien Aimé Bertaux avant épousé Rosalie Devemu (1803-1857)
NB : Hémernégilde Bertaux , fille de Jean Emilien Aimé Bertaux épouse en 1858 Ambroise Varlez , fils de François-Ambroise Varlez , brasseur à Hélesmes
6. La Brasserie Patoir : 2 Rue Merrheim
La brasserie semble avoir été fondée vers 1898 par Alexandre Patoir-Martinache (1873-1913) , elle apparait sous le nom de Brasserie A. Patoir dans l'Annuaire des Brasseurs & des Malteurs de 1901 . Elle est reprise par son fils Alexandre Patoir-Monfort (1873-1913) cette année -là , et apparait sous les noms de Brasserie Alexandre Patoir dans l'Annuaire Général des Brasseurs Français de 1905 . Elle certainement cessé son activité en 1913 .
7. La Brasserie Lavechin : Rue Henri Durre (ex Rue du Faubourg)
Charles Lavechin (1871-1929) est le fils de Pierre Lavechin gérant de la brasserie La Générale . Elle apparait sous le nom de Brasserie Charles Lavechin (1871-1929) dans l'Annuaire des Brasseurs & des Malteurs de 1901 et l'Annuaire Général des Brasseurs Français de 1905 . Elle a été mise en liquidation judiciaire en 1894 . Elle cesse son activité après 1910 .
Vers 1901 , elle produisait 3 500 hl de bière .
8. La Brasserie Derache : Rue Anatole France ( ex Rue du Duc )
Elie Joseph Derache-Marlière (1840- ) est d'abord garçon brasseur puis débitants de boissons .En 1897 , avec ses fils Élie Derache (1871-1910) et Paul Derache (1880- ) , il crée une brasserie . Celle-ci apparaît sous le nom de Brasserie F.(E. ?) Derache dans l'Annuaire des Brasseurs & des Malteurs de 1901 . Elle est agrandie en 1904 et apparaît sous le nom de Brasserie Elie Derache dans l'Annuaire Général des Brasseurs Français de 1905 .
9. La Brasserie Durieux : Rue Diderot (ex Rue de la chapelle)
Une brasserie semble avoir existé au nom d’Évariste Derieux-Étuin (1840-1908). Curieusement, dans les actes d’état-civil , de 1868 à 1908, il est toujours dit simplement garçon-brasseur. Pourtant, la matrice cadastrale de 1887, donne bien , pour la parcelle B 3063, une brasserie qui n’est plus en activité appartenant à Évariste Derieux . Le bâtiment est converti en bâtiment rural en 1891. Peut être , a t'il été garçon brasseur à la Brasserie Cachera .
10. La Brasserie Mairesse : Rue du Presbytère
La brasserie a été construite en 1887 par Valéry Mairesse-Patoir , auparavant marchand de beurre et originaire de Wignehies
11. La Brasserie Dumez & Cie :
La brasserie est fondée en 1895 . Elle prend ensuite le nom de Brasserie Ricq & Cie , puis le nom de Brasserie F. Derame
de 1902 à 1910
12. Pierre François Wantellet (vers 1666- ) laboureur et brasseur
NB : Une brasserie a existé Rue Bracqmart ( le nom de la Rue a changé ) , et a été mise en vente en 1889 (Source : L'Echo de la Frontière du 30/03/1889) . Certainement la Brasserie Bertaux puisque la Rue Bracqmart longeait la brasserie .