Les brasseries de l'Amandinois
Les brasseries de l'Amandinois
Plongez au coeur de l'histoire des brasseries de l'Amandinois
Les brasseries à Raismes :
L'Abbaye de Vicoigne possédait sa brasserie . Jean François Dehaut-Lekieffre (1719-1772) en est l'avant dernier brasseur et sera remplacé par Adrien Birembaux‐ Wallers (1742‐1817) jusqu’à la Révolution .
On trouve trace aussi de :
- Raphaël Joseph Quarez (1687-1754)
- Charles‐François Jouveneaux‐Pasquet (1699-1759) cabaretier -brasseur au moment de son décès . Son fils , André
Jouveneaux‐Charles (1727 ‐1801 ) lui succède jusqu’à la Révolution. Sa fille Séraphine (1762-1810) ayant épousé en 1788 Jean‐Nicolas Rémy (1755-1814) , c’est ce dernier qui devient alors brasseur.
- Jean-Baptiste Thiéry-Dupont (1704-1749) tonnelier , cabaretier brasseur à Vicoigne
- Albert Joseph Marie Boulanger-Clavelly (1716-1782) brasseur en 1767
- Jacques Lesnes-Duquenne (1740‐1789) brasseur , Rue Haute , avant 1777. Sa veuve , Marie‐Ignace Duquenne (1737-1805) poursuit l’activité jusqu’à son décès , avec l’aide de son fils Jean-Philippe Joseph Lesnes (1776- ) . Le nom de ce dernier apparaît dans L'Echo de la Frontière du 06-07-1831 . Elle semble avoir été reprise par François Joseph Lesnes (1807- )
- Pierre Charles Bataille-Fontenier (1750-1830) cabaretier et brasseur .Son père , Jean‐Philippe Bataille était aussi aubergiste‐brasseur à Rosult .
- Pierre Delattre (1760-1843) cultivateur, brasseur, marchand, rentier . Son père Jean-Baptiste Delattre était brasseur à Beuvrages
- François Joseph Marie Douchy (1767- )
1. La Brasserie Sorlin , dite La Raismoise : 76 Route de Vicoigne ( Actuelle 68 Rue Jean Jaurés)
Antoine Glineur-‐Guisgand (1793- ) est référencé comme brasseur à Raismes en 1862 .Son fils Louis‐Désiré Glineur (1832-177) est marchand‐brasseur jusqu’à son décès . Son beau‐frère Louis Victor Fontaine-Glineur (1829- 1895) qui était brasseur à Valenciennes, lui succède jusqu'à son décès en 1895. La brasserie apparaît sous le nom de Brasserie Fontaine-Glineur dans le Manuel du Brasseur de 1891 . En 1899 , elle est reprise par Gaston Pruvost Fils . Albert Jean-Baptiste Sorlin-Tavernier (1876- ) en est le propriétaire en 1900 . Elle apparaît sous le nom de Brasserie Sorlin dans l'Annuaire des Brasseurs & des Malteurs de 1901 et l'Annuaire Général des Brasseurs Français de 1905 puis sous le nom de Brasserie La Raismoise Albert Sorlin dans l'Annuaire de la Brasserie de 1926 . Son fils Roger AlbertSorlin-Boudaillez (1907-1986) lui succède . Elle cesse de brasser pendant la Guerre 1939-45 . Elle apparaît sous le nom de Brasserie La Raismoise Roger Sorlin entrepositaire et dépôt de la Brasserie Dubois-Vaast dans l'Annuaire des Brasseurs de 1946
Ses marques :
Double Blonde , 4° , Bière de Ménage , Bock Sylvana
D'autres brasseries ont existé , mais elles ont disparu au début du 20 ième Siècle ; ou avant
2. La Brasserie Guisgand : 572 Rue Léopold Dussart ( ex Rue du Marais)
La brasserie a certainement été fondée par Ferdinand Guisgand-Lompret (±1821- ) En 1883 , Théodule Guisgand-Desruelles (1852-1912) succéde à son père . La brasserie apparaît sous le nom de Brasserie Théodule Guisgand dans le Manuel du Brasseur de 1891 , puis sous le nom de Brasserie Théodule Guisgand-Lompret dans l'Annuaire des Brasseurs & Malteurs de 1901 . puis sous le nom de Brasserie Théodule Guisgand-Desruelles dans l'Annuaire Général des Brasseurs Français de 1905 . En Février 1905 , Théodule marie sa fille Marie Antoinette (1844-1962) à Gustave Charles François Joseph Giard (1880-1935) . La brasserie prendra alors le nom de Brasserie Giard-Guisgand après 1905 . Elle n'apparaît pas dans l'Annuaire de la Brasserie de 1926
3. La Brasserie Dupas : 224 Rue de Valenciennes ( Adresse lors du recensement de 1906)
La brasserie a certainement été fondée par François Joseph Dupas (1817-1856) (1) puisqu'une Brasserie François Dupas est mentionnée dans Le Courrier du Nord du 19/10/1850 . A son décès , sa Veuve Sophie Joseph Pillion (1822-1904) a pris sa succession avec de céder la brasserie à son fils Gustave Adolphe Dupas-Pillion (1845-1919) . La brasserie apparaît sous le nom de Brasserie Dupas-Pillion dans le Manuel du Brasseur de 1891 , l'Annuaire des Brasseurs & des Malteurs de 1901 et l'Annuaire Général des Brasseurs Français de 1905 . Maurice Dupas (1874-1922) succède à son père . La brasserie apparaît sous le nom de Brasserie Maurice Dupas dans l'Annuaire 1910 , mais pas dans l'Annuaire de la brasserie de 1926 .
(1) : Son père Jean‐Baptiste Dupas‐Vivier , brasseur à Trith Saint-Léger
4. La Brasserie Manouvrier & Dufrasne : Rue Jean Jaurès ( ex Rue Haute , ex Route de Vicoigne )
La brasserie a certainement été fondée par Jean-François Manouvrier (1694-1741) . Elle est reprise certainement par sa veuve Marie Marguerite Musy (1695-1769) , puis par leur fils Jean-Pierre Manouvrier (1730-1806) entre 1765 et 1806 . Elle est reprise par Louis Joseph Manouvrier (1774-1835) dont le nom est mentionné dans L'Echo de la Frontière du 06-07-1831 . Louis Manouvrier-Lesage (1816-1873)succéde à son père . En 1850 , Louis s'associe avec son beau-frère Adrien-Joseph Dufrasne (1825- ) .La brasserie apparaît sous le nom de Brasserie Louis Manouvrier & Adrien-Joseph Dufrasne dans l'Echo de la Frontière du 20/08/1850 . Elle est annoncée en cessation d'activité en 1857 suite à sa mise en faillite , dans Le Courrier du Nord du 25/09/1857
