Les brasseries de l'Amandinois
Brasseries de l'Amandinois
D'autres brasseries ont existé mais elles avaient disparu avant le début du 20 ième Siècle
5. La Brasserie Puig : Rue Henri Durre
La brasserie a certainement été fondée par Nicolas Joseph Moriamez-Baudrin (1766-1840) ,brasseur et aubergiste , dont le nom est mentionné dans L'Echo de la Frontière du 06-07-1831 . Ses fils Jérome (1803-1837) et Nicolas Albert (1801- ) lui ont succédé . Jérome décédé prématurément , Nicolas Albert se retrouve seul et se marie avec Ernestine Quarez (Quoirez ?) (1802- ) . Une Brasserie Quarez-Moriamez est mentionnée dans Le Courrier du Nord du 17/02/1861 . A leur décès , la brasserie revient à leur neveu Raphaël Célestin Puig-Quarez (1851- ) . Elle apparaît sous le nom de Brasserie Raphaël Puig dans le Manuel du Brasseur de 1891 , puis sous le nom de Brasserie Raphaël Puig-Quarez dans l'Annuaire des Brasseurs & des Malteurs de 1901 . Elle cesse son activité vers 1905 . La brasserie a été détruite , et on y trouve maintenant des appartements
6. La Brasserie Lambert : Rue Henri Durre ( ex Rue de Valenciennes)
Aimé Lambert-Menveux (1862- ) est d'abord marchand de beurre avant de devenir brasseur en 1906 . Celle-ci cessera son activité en 14-18
7. Jean Baptiste Chevalier : 190 Rue Henri Durre ( ex Rue de Valenciennes)
Alphonse (1845- ) et Jean‐Baptiste Chevalier (1846-1938) créent leur brasserie en 1890 . Elle est reprise en 1897 par Élie Legrand . La brasserie apparaît dans l'Annuaire des Brasseurs et Malteurs de 1901 , mais disparait cette année là .
8. La Brasserie Gérardeaux : Rue Henri Durre ( ex Rue de Valenciennes)
Apollinaire‐Georges Gérardeaux‐ Devroede(1868- ) , cultivateur puis brasseur à partir de 1906 . L'activité cessera en 14-18
9. La Brasserie Pétiaux-Cheval : Rue de Valenciennes
La brasserie a certainement été fondée par Amédée Prosper Pétiaux (1843-1911) marié à Zélie Cheval(1846- ) , apparaît sous le nom de Brasserie Pétiaux-Cheval dans L'Echo de la Frontière du 11/11/1875 . Il brasse jusqu'en 1877 , puis devient " marchand de liquides " , la brasserie apparait sous le nom de Brasserie Amédée Pétiaux dans le Manuel du Brasseur de 1891 . Ses deux fils François Pétiaux (1807‐1877) et Charles Pétiaux (1809‐1865), restés tous deux célibataires, sont brasseurs jusqu’en 1856.
10. La Brasserie Maillard : Rue d'Aubry
En 1909 , Augustin Maillard-Brasselet (1864- ) obtient une autorisation de brasser . Auparavant , il était garçon brasseur à la Brasserie Sorlin . Elle disparait en 14-18
Dans le journal Le courrier du Nord du 02 Avril 1844 , est mentionnée une brasserie dite " Brasserie de la Maison rouge "
