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D'autres brasseries ont existé mais elles avaient disparu avant le début du 20 ième  Siècle

 

5. La Brasserie Puig :  Rue Henri Durre

- La brasserie a certainement été fondée par Nicolas Joseph Moriamez-Baudrin (1766-1840) ,brasseur et aubergiste , dont le nom est mentionné dans  L'Echo de la Frontière du 06-07-1831 .

- Ses fils Jérome (1803-1837) et Nicolas Albert (1801-   ) lui ont succédé . Jérome décédé prématurément , Nicolas Albert se retrouve seul et se marie avec Ernestine Quarez (Quoirez ?) (1802-   ) . Une Brasserie Quarez-Moriamez est mentionnée dans Le Courrier du Nord du 17/02/1861 .

- A leur décès , la brasserie revient à leur neveu  Raphaël Célestin Puig-Quarez (1851-   ) . Elle  apparaît sous le nom de Brasserie Raphaël Puig dans le Manuel du Brasseur de 1891 , puis sous le nom de Brasserie Raphaël Puig-Quarez dans l'Annuaire des Brasseurs & des Malteurs de 1901 .  Elle cesse son activité vers 1905 .​​

- La brasserie  a été détruite  , et on y trouve maintenant des appartements 

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​6. La Brasserie Lambert : Rue Henri Durre ( ex Rue de Valenciennes)

- Aimé Lambert-Menveux (1862-   ) est d'abord marchand de beurre avant de devenir brasseur en 1906 . Celle-ci cessera son activité en 14-18​

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​​7. Jean Baptiste Chevalier : 190 Rue Henri Durre ( ex Rue de Valenciennes)

- Alphonse (1845-    ) et Jean‐Baptiste Chevalier (1846-1938) créent leur brasserie en 1890 .

- Elle est reprise en 1897 par Élie Legrand . La brasserie apparaît dans l'Annuaire des Brasseurs et Malteurs de 1901 , mais disparait cette année là .

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​8. La Brasserie Gérardeaux : Rue Henri Durre ( ex Rue de Valenciennes)

- Apollinaire‐Georges Gérardeaux‐ Devroede(1868-   ) , cultivateur puis brasseur à partir de 1906 .

- L'activité cessera en 14-18​​​​

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9. La Brasserie Pétiaux-Cheval : Rue de Valenciennes

- La brasserie a certainement été fondée par Amédée Prosper Pétiaux (1843-1911) marié à Zélie Cheval

(1846-    ) , apparaît sous le nom de Brasserie Pétiaux-Cheval dans L'Echo de la Frontière  du 11/11/1875 . Il brasse jusqu'en 1877 , puis devient " marchand de liquides " , la brasserie apparait sous le nom de Brasserie Amédée Pétiaux dans le Manuel du Brasseur de 1891 .

Ses deux fils François Pétiaux (1807‐1877) et Charles Pétiaux (1809‐1865), restés tous deux célibataires, sont brasseurs jusqu’en 1856.

​​​​​10. La Brasserie Maillard : Rue d'Aubry

- En 1909 , Augustin Maillard-Brasselet (1864-    )  obtient une autorisation de brasser . Auparavant , il était garçon brasseur à la Brasserie Sorlin . Elle disparait en 14-18​​​

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