Les brasseries de l'Amandinois
Les brasseries de l'Amandinois
Plongez au coeur de l'histoire des brasseries de l'Amandinois
D'autres brasseries ont existé mais elles avaient disparu avant le début du 20 ième Siècle
5. La Brasserie Puig : Rue Henri Durre
La brasserie a certainement été fondée par Nicolas Joseph Moriamez-Baudrin (1766-1840) , brasseur et aubergiste , dont le nom est mentionné dans L'Echo de la Frontière du 06-07-1831 . Ses fils Jérome (1803-1837) et Nicolas Albert (1801- ) lui ont succédé . Jérome décédé prématurément , Nicolas se retrouve seul et se marie avec Ernestine Quarez (Quoirez) (1802- ) . Une Brasserie Quarez-Moriamez est mentionnée dans Le Courrier du Nord du 17/02/1861 . a leur décès , la brasserie revient à leur neveu Raphaël Célestin Puig-Quarez (1851- ) . Elle apparaît sous le nom de Brasserie Raphaël Puig dans le Manuel du Brasseur de 1891 , puis sous le nom de Brasserie Raphaël Puig-Quarez dans l'Annuaire des Brasseurs & des Malteurs de 1901 . Elle cesse son activité vers 1905 .
6. La Brasserie Lambert : Rue Henri Durre ( ex Rue de Valenciennes)
Aimé Lambert-Menveux (1862- ) est d'abord marchand de beurre avant de devenir brasseur en 1906 ..Celle-ci cessera son activité en 14-18
7. Jean Baptiste Chevalier : 190 Rue Henri Durre ( ex Rue de Valenciennes)
Alphonse et Jean‐Baptiste Chevalier créent leur brasserie en 1890. Elle est reprise en 1897 par Élie Legrand . La brasserie apparaît dans l'Annuaire des Brasseurs et Malteurs de 1901 , mais disparaît cette année là .
8. La Brasserie Gérardeaux : Rue Henri Durre ( ex Rue de Valenciennes)
Apollinaire‐Georges Gérardeaux‐ Devroede (1868- ) , cultivateur puis brasseur à partir de 1906 .L'activité cessera en 14-18
9. La Brasserie Petiau-Cheval : Rue de Valenciennes
La brasserie a certainement été fondée par Amédée Prosper Pétiau (1843- ) marié à Zélie Cheval (1846- ) , apparaît sous le nom de Brasserie Petiau-Cheval dans L'Echo de la Frontière du 11/11/1875 . Il brasse jusqu'en 1877 , puis devient " marchand de liquides " . sous le nom de Brasserie Amédée Pétiau dans le Manuel du Brasseur de 1891
Ses deux fils François Pétiau (1807‐1877) et Charles Pétiau (1809‐1865), restés tous deux célibataires, sont brasseurs jusqu’en 1856.
10. La Brasserie de l'Abbaye de Vicoigne :
Jean François Dehaut-Lekieffre (1719-1772) est l'avant dernier brasseur de l'Abbaye de Vicoigne .Il sera remplacé par Adrien Birembaux‐ Wallers (1742‐1817) jusqu’à la Révolution
11. Pierre Charles Bataille-Fontenier (1750-1830) cabaretier et brasseur
Son père , Jean‐Philippe Bataille était aussi aubergiste‐brasseur à Rosult
12. Albert Joseph Marie Boulanger-Clavelly (1716-1782) brasseur en 1767
13. Pierre Delattre (1760-1843) cultivateur, brasseur, marchand, rentier
Son père Jean-Baptiste Delattre était brasseur à Beuvrages
14. François Joseph Marie Douchy (1767- )
15. Charles‐François Jouveneaux‐Pasquet (1699-1759) cabaretier -brasseur au moment de son décès . Son fils , André Jouveneaux‐Charles (1727 ‐1801 ) lui succède jusqu’à la Révolution. Sa fille Séraphine (1762-1810) ayant épousé en 1788 Jean‐Nicolas Rémy (1755-1814) , c’est ce dernier qui devient alors brasseur.
16. La Brasserie Lesnes : Rue Haute
La brasserie semble avoir été créée par Jacques Lesnes-Duquenne (1740‐1789)avant 1777. Sa veuve, Marie‐Ignace Duquenne (1737-1805) poursuit l’activité jus‐qu’à son décès , avec l’aide de son fils Jean-Philippe Joseph Lesnes (1776- ) . Le nom de ce dernier apparaît dans L'Echo de la Frontière du 06-07-1831 . Elle semble avoir été reprise ensuite par François Joseph Lesnes (1807- )
17. La Brasserie Maillard : Rue d'Aubry
En 1909 , Augustin Maillard-Brasselet (1864- ) obtient une autorisation de brasser . Auparavant , il était garçon brasseur à la Brasserie Sorlin . Elle disparait en 14-18
18. Jean-Baptiste Thiéry-Dupont (1704-1749) tonnelier , cabaretier brasseur à Vicoigne
19. La Brasserie Quarez :
La brasserie semble avoir été créée par Raphaël Joseph Quarez (1687-1754) .