Les brasseries de l'Amandinois
Les brasseries de l'Amandinois
Plongez au coeur de l'histoire des brasseries de l'Amandinois
Les brasseries à Maulde :
Il semble n'y avoir eu une activité brassicole qu'entre les XVII et XVIII Siècles puisque qu'on ne trouve de trace que de
- Michel Caby-Liénard (1669- 1738)
- Etienne Wibaut-Eloy (1690-1744)
- Nicolas Delrue-Bosquelle (1695-1745) , brasseur en 1728
- Jean-Baptiste Descarpentries (1738- )
- Pierre-Joseph Dujardin-Couplez ( 1755- ) , laboureur , aubergiste et brasseur
Les brasseries à Nivelle :
Sur Généanet.org , on trouve trace de :
1. Jean-François Bernard né en 1731 dans la commune , et décédé en 1794 à St-Amand Les Eaux . Aucune info concernant le lieu où il a excercé le métier de brasseur
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Les brasseries à Thun St-Amand :
1. La Brasserie de la Posterie : 361 Rue Jean Duquenne
Le plus ancien brasseur semble être Pierre-André Simon-Duwez (1749- ) est laboureur, cabaretier et brasseur à Thun . Son fils Jean-Baptiste Simon (1791-1820) est également, dans la rue des Morts . Appoline Doyez (1794-1866) , la veuve de ce dernier se remarie avec Pierre Dufour (1797-1891) , mais celui-ci semble avoir cessé toute activité brassicole . La ferme brasserie , dite de La Posterie , sera mise en vente en 1832 .
1. La Brasserie Caby-Défontaine : 67 Rue Lebas (?)
La brasserie semble avoir été fondée par Louis Hippolyte Caby-Défontaine (1852- ) , et apparaît sous le nom de Brasserie Caby L. dans l'Annuaire des brasseurs & des Malteurs de 1901 . Il sera ensuite brasseur à Mortagne du Nord . En 1906 , la brasserie appartient à Georges Castelain apparaît sous le nom de Brasserie Castelain dans l'Annuaire Général des Brasseurs Français de 1905
NB : En 1899 , Georges Castelain faisait une procédure de dépôt de la marque La Poupée