Les brasseries de l'Amandinois
Les brasseries de l'Amandinois
Plongez au coeur de l'histoire des brasseries de l'Amandinois
Les brasseries à Flines Lez Mortagne :
Quentin François Chantry-Desableaux (1718-1787) semble être le plus ancien brasseur de la commune .
1. La Brasserie Namur Blauwart : 2 Rue du Fort
La brasserie aurait été fondée par Jean-Baptiste Courouble-Pillon ( 1741-1815) , cultivateur et brasseur . Sa nièce Léocadie Courouble épouse en 1812 un batelier, Jean-François Lecomte , qui devient brasseur à son tour, avant d'être remplacé par son beau-frère, Louis Courouble (1794-1864) . Le petit neveu de ce dernier , Zéphir Léopold Charlez d'Autreppe (1832-1879) reprend la brasserie. Suite au décès en 1858 de son épouse Léonine Louise Fouret (1836-1858)(1) , Zéphir Léopold épouse en 1859 Eugénie Sophie Joseph Colin (1828-1910) qui reprendra la brasserie suite au décès de son époux en 1879 . La brasserie apparait alors sous le nom de Brasserie Veuve D'Autreppe dans le Manuel du Brasseur de 1891 . Gustave Henri Namur (1858-1906) , qui avait épousé Angéle Eugénie Charlez d'Autreppe (1867-1955) en 1889, reprend la brasserie , celle-ci apparait alors sous le nom de Brasserie Gustave Namur dans l'Annuaire des Brasseurs & des Malteurs de 1901 , puis sous le nom de Brasserie Gustave Namur-Charlez d'Autreppe dans l'Annuaire Général des Brasseurs Français de 1905 . Gustave Namur décéde en 1906 , et sa veuve prend la direction de la brasserie . Celle-ci apparaît sous le nom de Brasserie Veuve Namur-Charlez d'Autreppe en 1910 . Maurice Namur (1890-1959) le fils de Gustave et Angéle , prend ensuite la succession , Maurice épouse Jenny Adeline Marie Dubois (1894- ) en 1919 . La brasserie prend alors le nom de Brasserie Namur-Dubois et apparaît sous ce nom dans les Annuaires de la Brasserie de 1926 , 1937 et 1939 . Suite au décès de son épouse , Maurice se remarie en 1935 avec Anne-Marie Martine Blauwart (1905- ) . La brasserie prend alors le nom de Brasserie Namur-Blauwart , et apparaît sous le nom de Brasserie Namur Blauwart , propriété de M. Maurice Namur dans L'Annuaire des Brasseurs de 1946 . Gustave Louis Gérard (1925-2016) semble avoir reprise la brasserie à la fin des années 40 . Malheureusement , la brasserie ferme en 1954
(1) : Léonine Louise Fouret était la fille de Léon Jean-Baptiste Fouret , brasseur à Château L'Abbaye
Ses marques :
Brunator , Brune Bourgeoise , Bière Bock , BNB
Les brasseries à Mortagne du Nord :
Jusqu'en 1795 , la commune ne possédait pas de paroisse . Tous les actes étaient enregistrés à Château l'Abbaye ou Flines Lez Mortagne , et ce n 'est qu'à partir de 1793 que la commune possède ses registres . Il est donc difficile de savoir qui a exercé à Château l'Abbaye , Flines ou Mortagne
- Joseph Dancoisne-Marlière (1697-1754) , brasseur au Fort de Mortagne
- Jacques Dubois (vers 1698-1730) , brasseur au Fort de Mortagne
- Jean-Laurent Deplanque (1711-1753) cabaretier-brasseur à Mortagne . Ses fils Benoit François Deplanque-Guerdin
(1742- ) et Dominique Deplanque-Delporte (1784-1857) étaient aussi brasseurs dans les années 1785-90 . Sa fille Jeanne Florence se mariera avec Thimotée Descarpentry , le fils de Pierre-Joseph Descarppentry-Lamérand (1710-1794) , brasseur à Château l'Abbaye . Pierre-Joseph Descarpentry-Lecoq, fils de Thimotée sera brasseur dans les années 1785-1790 .
- Jean-Marie Joseph Musy-Dogimont (1736-1812) cabaretier à Château L'Abbaye , puis maître brasseur à Mortagne du Nord . Sa fille Angélique Musy (1777- ) est dite brasseuse en 1796 , ainsi que ses fils Henri Musy-Baligand (1781-1815) et François Joseph Musy-Lenglé (1779-1831) . Le fils de ce dernier , François-Désiré Musy-Clavier prend les commendes en 1847 , et cesse l'activité en 1851
- Jean-Baptiste Courouble-Pillon (1741-1815) cultivateur , et cabaretier-brasseur au Fort de Mortagne . Il semble aussi être le fondateur de la brasserie qui devient plus tard la Brasserie Namur-Blauwart
- Honoré Despinoy-Désableaux (1755-1826) marchand cabaretier brasseur en 1796
- Godefroy Cochin-Depret ( 1766- ) marchand brasseur en 1795 , maitre brasseur en 1796 , cabaretier en 1798
- Jacques-Joseph Heulle-Leterre (1772-1859) , brasseur au Quai de L'Escaut
1. La Brasserie Bulteau-Leclercq :
Pierre-Joseph Descamps-François (1721-1766) est laboureur , cabaretier-brasseur . A son décès , sa veuve Marie Rose François (1735- ) se remarie avec Jean-Baptiste Dufour . Un dénommé François Dufour (vers 1775-1847) brasseur , apparaît dans L'Echo de la Frontière du 06-07-1831 . Elle semble avoir été reprise par Jean-Joseph Dufour-Caby (1807- ) et Henri Dufour (1818- ) . Elle est reprise par Louis Augustin Laramez (1844- )(1) cultivateur , marchand de houblon ( Le Courrier du Nord du 10-12-1885) , gendre de Jean-Joseph Dufour , elle apparaît sous le nom de Brasserie Louis Augustin Laramez-Dufour dans le Manuel du brasseur de 1891 . La brasserie qui avait été démolie en 1834, et remplacée par une nouvelle, construite sur une parcelle voisine est cédée en 1887 cédée à Eugène Léon Bulteau (1863-1906) .celui-ci est mentionné en tant que marchand brasseur dans Le Courrier du Nord du 25-12-1887 . La brasserie apparaît sous le nom de Brasserie L. Bulteau dans l'Annuaire des Brasseurs & des Malteurs de 1901 et l'Annuaire général des Brasseurs Français de 1905 . A son décès en 1906 , la brasserie est reprise par sa veuve Lydie Leclercq (1858-1946) . La Brasserie est reprise ensuite par Paul Gillet-Luck ( -1925) et fermera suite au décès de ce dernier .
(1) : Louis Laramez avait épousé en 1867 Philoméne Dufour (1844- )
2. La Brasserie Caby : Ferme de la Rouge Porte
La brasserie a été fondée par André Joseph Spelle-Leterre (1753-1821) , puis reprise par son fils Louis Hippolyte Spelle-Doye (1785-1846) , puis par Henri Spelle (1808-1852) en 1846 . Au décès de ce dernier , la brasserie est reprise par sa soeur Ulmérie Spelle (1815-1906) et son beau-frère Henri Auguste Caby ( 1816-1898) , et apparaît sous le nom de Brasserie Caby dans le Manuel du Brasseur de 1891 . Elle est reprise par son fils Louis Hippolyte Caby-Défontaine (1852- ) , et apparaît sous le nom de Brasserie Louis Caby-Défontaine dans l'Annuaire des Brasseurs & des Malteurs de 1901 . En 1906 , Louis Caby n'est plus brasseur , mais marchand de vins sur les quais de l'Escaut , il cesse toute activité en 1910
3. Joseph François Chantry-Decobecq (1759-1820) et Pierre François Chantry-Tellier (1761-1828) brasseurs en 1785 . Leur père Quentin François Chantry-Désableaux (1718‐1787) était brasseur à Flines Lez Mortagne . La brasserie est détruite en 1845 .
4. La Brasserie Morival :
André Sapin-Wuillaume ( 1744-1810) s'installe comme brasseur à la fin du XVIII siècle .Sa fille Augustine épouse en 1810 Jean‐François Wibaut (1795-1849) . Celui-ci devient brasseur après le décès de son beau-père . La brasserie reste néanmoins au nom d'Augustine Willaume (1754-1835) veuve de André Sapin jusqu'à son décès . Augustine Wibaut (1829-1874) épouse en 1848 Charles Désiré Morival (1822-1893) qui délaisse alors son métier de vétérinaire pour devenir brasseur . La brasserie cessera de fonctionner suite au décès de ce dernier .
Ses bières : Brune ordinaire , Blanche , Grisette
5. La Brasserie du Lion d'Or : Face à l'église
André Joseph Pinte (1755-1826) , brasseur , batelier , sergent bâtonnier à la Haute Cour de Mortagne Auberge Sa fille Augustine Pinte épouse Joseph Eloi ( -1799) . A son d&cès , sa veuve Augustine Pinte se remarie avec Louis Jacquart (1775-1820) . Celui-ci dirige la brasserie avec louis Désiré Eloy (1798-1889), le fils d'Augustine . La brasserie cessera de fonctionner en 1826 et sera mise en vente en 1830 par adjudication à la demande de Augustine Pinte
Louis Désiré se mariera avec Ursulle Bosquelle , et s'installera à Lecelles